Une recette pour Guyl
Calentita
1 kg de farine de pois chiche
4 œufs
Mélanger la farine de pois chiche et les œufs, puis ajouter du sel et de l’eau peu à peu pour obtenir une pâte fluide.
Beurrer la plaque du four et faire préchauffer le four à température moyenne. Enfourner et laisser cuire environ 40 minutes. La calentita doit être dorée. Saupoudrer de cumin. Faire des parts.
Servir chaud ou tiède… Ca cale, c’est garanti.
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